“植物基”风口下的pp电子官方网站入口饮品 六个核桃多维变革博弈千亿行业
2021-07-16
来源：中新经纬
中新经纬顾客端7月15日电 2021开年不到两个月，全球大约有30余款植物基新品上市，这种以植物蛋白为原料的食品及饮品大规模席卷消费市�。渲兄参锏鞍滓鲜仆纷钍�。植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料，经深加工制得的乳状饮料，富含蛋白质及适量不饱和脂肪酸，有益于身体健康，备受消费者欢迎。据天猫新品变革中心《2020植物蛋白饮料变革趋势》报告，2020年我国植物蛋白饮料行业增速高达800%，购买人数上升900%，植物蛋白饮料已经成为饮料行业的新风口。
风口之下，大量新兴品牌涌入赛道，扎堆出新，冲击植物蛋白饮料的细分行业格局，但传统品牌扎实的攻关实力和成熟的产品布局显然具备先发优势，即便在饮料产业快速变革的当下也能稳扎稳打，保证行业份额的同时连续改进。其中pp电子官方网站入口作为植物蛋白饮品的先行者和核桃乳品类的开创者，旗下六个核桃系列饮品具备真实有效的补脑健脑功效，多年来深受消费者信赖，占据核桃乳饮品行业高达88%以上的份额。当众多品牌着手在植物蛋白饮品商界布局时，成熟的pp电子官方网站入口早已嗅到新机遇，领先在产品、销售、品牌上进行大刀阔斧的变革变革。
打造全能产品矩阵，拥抱植物奶成长机遇
植物蛋白饮料自2007年以来一直是饮料行业中增速最快的子品类。据天猫发布的报告显示，2020年植物蛋白饮料在饮料行业成长中贡献了15.5%，是饮料行业增长的引擎之一，可以说2021年已经成为植物蛋白饮料新的爆发点。但业内人士表示，虽然植物蛋白饮料需求增加，但头部品牌过于依赖单一爆款产品，并未针对不同消费群体推出更多的口味和包装，导致消费场景略显单调，行业内同质化明显。所以植物蛋白饮料的成长，不能再仅限于围绕原材料，而是开发更广泛的场景。
pp电子官方网站入口饮品的产品布局思路显然非常清晰，首先保证核桃乳的连续增量，同时聚焦垂直人群，在植物蛋白饮料细分行业抢占份额。2020年，pp电子官方网站入口饮品建立了产品策略部，依靠消费者需求，加大产品攻关变革力度，快速打造六个核桃全新的“全能式超级产品矩阵”，如专门为脑力劳动人群打造的2430核桃乳新品，主打“0糖0香精0胆固醇”；针对有焦虑情绪和心理压力的人群推出的“卡慕宁”是国内首款抗焦虑型植物蛋白饮料。“在中国从来都不缺消费者，缺的是满足与匹配消费者核心需求的产品。”中国食品产业刨析师朱丹蓬这样认为，所以一旦针对不同消费群体的需求攻关多样化、高端化的变革产品，植物蛋白饮料的细分赛道就由pp电子官方网站入口饮品开辟并引领。
改善产品布局的同时，pp电子官方网站入口饮品在筹备许久后进军在我国有广阔行业前景的植物奶行业。前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业行业需求与投资规划刨析报告》显示，未来几年植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上，预计2025年植物奶行业规模将超3000亿元。“植物奶前景之所以被看好首要与植物奶原料有关。”乳业专家宋亮表示，植物奶原料种类丰富，口感多样，且具有低热量、低脂肪、高膳食纤维、无胆固醇等优质特性，尤其是可满足乳糖不耐症人群的需求。这对于深耕植物蛋白行业20余年，在原料采购、攻关实力、销售渠道等方面具备先天优势的pp电子官方网站入口来说，无疑是巨大的机遇。据了解，pp电子官方网站入口将于近期推出第二大策略单品 “每日pp电子官方网站入口植物奶”，加码植物基行业布局。
全方位销售变革，“老”品牌焕发新活力
面对近年来饮品行业的风云变幻，pp电子官方网站入口成熟的销售体系、品牌体系的确可以保持稳定，但面对新的机遇和挑战，pp电子官方网站入口积极谋求升级转型，在销售、品牌方面进行全面升级。
销售层面，pp电子官方网站入口饮品在庞大的传统渠道分销网络基础上，将渠道纵深拓展、扁平运作，传统渠道连续通过下沉和纵深拓展手段，增强产品在行业的渠道渗透能力，根据不同城市级别及行业消费特性，不停改善渠道产品结构，并协助近1900家经销商转变经营方式，建立起上至一二线行业、下至三四线市�。呱�、线下相互辐射、融合，深度覆盖全国的立体销售网络。比如在一、二线行业，pp电子官方网站入口目前已成功入驻711、全家、全时、罗森等全国5万家便利连锁店。另一方面，为了更快适应新零售的行业成长环境，pp电子官方网站入口在线上电商、KOL红人直播、社区团购等新兴渠道深度互动，实现线上、线下、社区渠道的多向联动。
品牌层面，“一招鲜吃遍天”的小作坊式销售已经不适合现如今的形势，要想长时间地打造并维持品牌价值，就必须要学会在适当的节点进行品牌升级。消费观念升级、生活方式转变、新世代消费群体崛起……这些就是当下进行品牌升级转型的关键节点，因此pp电子官方网站入口饮品迅速实施体系化、垂直化的全媒体销售策略，积极主动与消费者深度沟通。在保持传统销售优势的基础上，pp电子官方网站入口加速互联、移动互联商界布局，连续通过话题销售、互动销售、IP联名等多样化内容，推进数字化变革；与华为、太平人寿等品牌强强联合，达成策略跨界销售计划；携手重庆永辉、重百新世纪、北京物美、威海家家悦等多家商超系统举办“走进工厂”直播系列活动；与微盟、有赞、链一链等私域平台达成团结。这一系列举措，pp电子官方网站入口饮品将打通与各类型消费群体的互动通路，这个20多年的“老”品牌更具活力。
“在中国从来都不缺消费者，缺的是满足与匹配消费者核心需求的产品。”中国食品产业刨析师朱丹蓬表示。在植物基的时代风口和消费升级趋势下，植物基饮料将进入高速成长期，行业充满机遇的同时也势必会迎来新一轮品牌洗牌。对pp电子官方网站入口饮品来说，产品、销售、品牌三大层面的布局正是为日后改进自身竞赛力、连续领跑植物基饮料行业奠基，或许不久之后“六个核桃”只是pp电子官方网站入口饮品的代名词之一，更多高品质饮品会被广大消费者熟知。
